"La comida se ha convertido en un recuerdo": mi diario de hambre en Gaza
Sara Awad
Este es mi intento de documentar cómo se siente cuando tu estómago retumba, volviéndose más fuerte que tus pensamientos. Aquí en Gaza, estamos soportando el asfixiante asedio impuesto por el gobierno israelí para hacernos morir de hambre,...
en un ataque deliberado contra nosotros, los habitantes de Gaza.
Hoy se cumple el día 89 de la guerra de hambre. Me desperté con una sensación de mareo en la cabeza, ya que no había comido nada desde ayer por la mañana. Mi estómago necesitaba su sentido de normalidad.
Mi familia y yo invertimos nuestra energía en asegurar la única comida del día. A menudo pasamos aproximadamente medio día solo pensando en cuál será nuestra comida. Mi familia está haciendo todo lo posible para llenar nuestros estómagos hambrientos, pero puedo ver su impotencia en sus rostros. Mis pensamientos van inmediatamente a mis hermanos más pequeños, Ahmed, de 10 años, y Yame, de solo 4 años. No pueden soportar o entender que no hay comida disponible para comer y me siento impotente cuando no tengo nada que ofrecerles. ¡Siempre me he preguntado por qué los niños deben sufrir! ¿Qué hacen para merecer esta negación?
Mi madre horneó ocho trozos de pan, uno para cada uno de los miembros de nuestra familia, y cada uno de nosotros elige la forma de comerlo. Para mí, elijo separarlo en dos porciones: la segunda es para la cena. Porciones muy pequeñas para una persona que no come lo suficiente durante meses. Y no sabemos cuándo llegará el próximo pan
Después de pasar horas perdidos en sus pensamientos y planear lo que haremos para la comida, mi familia susudió a pagar precios imposibles. Un solo kilo de harina, si tenemos suerte de encontrarla, ahora nos cuesta casi 90 shekels (alrededor de 25 dólares estadounidenses) cuando solía ser solo 3 shekels ($1). Este precio no se mantiene estable; algunos días, alcanza más de 40 dólares por kilo. Estos son precios impensables para la mayoría de las familias de Gaza, ya abrumadas por la economía destruida, que viven sin sustento durante meses.
Solo para asegurar nuestra única comida del día, tenemos que sacrificar más y más para satisfacer nuestras necesidades básicas.
Incluso si podemos alcanzar ese kilo de harina para llenar nuestros estómagos, llegar al efectivo de papel es una tarea imposible. Los cajeros automáticos y las sucursales bancarias han sido destruidos en su mayoría por bombas israelíes, y los pagos móviles apenas se utilizan. Así que tenemos que cambiar dinero, y nos vemos obligados a pagar las enormes comisiones, que hoy en día alcanzan hasta el 40 o 45 por ciento. Solo para asegurar nuestra única comida del día, tenemos que sacrificar más y más para satisfacer nuestras necesidades básicas.
Espero que nuestro sufrimiento termine con pan, pero incluso el pan ya no es suficiente. Nuestros cuerpos necesitan más. La comida más lujosa disponible en los mercados de Gaza viene en solo unas pocas variedades. Berenjena, arroz, tomates poco maduros y poco más. Todos los artículos que mencioné son demasiado caros, y las familias que tienen el lujo de poner la comida en las mesas son muy raras y afortunadas.
La comida en sí misma es ahora "lujosa", y la mayor parte de ella ha desaparecido en Gaza: la leche, la carne, las verduras y las frutas se han convertido en un sueño diario, no en una realidad diaria. Solo quedan algunos frijoles y lentejas en las calles de Gaza. Definitivamente se agotarán en cualquier momento, al igual que todo lo demás.
Mi cuerpo habla
Desde la perspectiva del cuerpo, todos estamos desequilibrados, mareados, con una vista borrosa. No por enfermedad, sino por la sensación de hambre.
Actualmente estoy trabajando como escritor independiente además de mis estudios en la universidad, pero no puedo invertir energía en el cumplimiento de mis deberes. Mi cerebro está olvidando más de lo que recuerdo; mi cuerpo está constantemente débil por la falta de nutrientes y vitaminas esenciales que he perdido a lo largo de esta inanición en curso. Estudiar y escribir me está costando mucha energía, y estoy haciendo todo lo posible para ahorrar energías para estudiar y escribir, pero todo lo que intento es fallar por el hambre. Tiendo a estar en silencio en lugar de hablar, ya que hablar requiere un poder que no tengo en estos días.
Y eso es sobre mi cuerpo, solo 21 años, pero ¿qué pasa con los ancianos, los heridos en los hospitales y las personas discapacitadas que se están muriendo de este hambre? ¿Qué le está pasando a sus cuerpos? Mis pensamientos están en esas personas hambrientas por hora.
Mi madre es una de las heridas. Se sometió a una cirugía de la médula espinal en febrero, y está pasando por una sesión de fisioterapia, por lo que está en la condición más grave para requerir alimentos saludables. El hecho de que ni siquiera tenga la opción de proporcionarle comida me está matando cada vez que la veo en su frágil cuerpo. Luego está mi padre. Tiene hipertensión y debe equilibrar su comida, pero se niega a comer todas sus porciones de pan; se lo sacrifica a mi madre. Incluso en la guerra, el amor es más fuerte que el sufrimiento mismo.
La comida se ha convertido en un recuerdo. Sueño con una gran comida familiar, múltiples comidas llenas de carne y pollo, y sueño con cocinar mi comida favorita de nuevo. Estoy harto de los platos vacíos. Estoy cansado, cansado de mirar comidas pasadas en mis álbumes de fotos. Antelo mis últimos días, cuando la comida era una rutina, no una cuestión de supervivencia.