Chachalacas para el mundo
**La mojarra más grande
**Los peces bíblicos...
EMBARCADERO: En el tiempo de los morenacos cuando “todo es posible”... Y en el tiempo cuando una presidenta municipal de MORENA (Tamiahua) impone su nombre a una playa con afluencia turística... Y cuando desde “La mañanera” predican que “no somos iguales” a los priistas y panistas... Y en el tiempo cuando desde Palacio Nacional se repite el principio católico y apostólico de “Amaos los unos a los otros”..., está prohibido, pecado mortal, quedarse callado sin arriesgarse a volverse
Luis Velázquez
mesiánico... Por eso quizá el protagonismo en Úrsulo Galván, con el presidente municipal, anunciando y con firmeza que Chachalacas ganará el récord mundial de la mojarra más grande del mundo, es decir, de los cinco continentes con más de doscientas naciones…
ROMPEOLAS: Una locura, pues… Pero, bueno, si en el relato bíblico los muertos resucitaban… Y los ciegos miraban… Y los sordos volvían a oír… Y los ancianos solían procrear hijos… Y los panes eran convertidos en peces… Y el agua en vino…, nadie puede descartar la posibilidad del alcalde Eder Jero Hernández… Más, mucho más, si la secretaría de Turismo le entra al jelengue, considerando, incluso, la gran ventaja de que “la lengua no tiene huesos” y todo está permitido sin riesgo de quebrarse un hueso…
ARRECIFES: Se trata de integrar un platillo gigantesco, el más grande del planeta, a base de mojarras, digamos, como en Boca del Río alardean del filete más grande del planeta… Y en el norte de Veracruz, del tamal de zacahuil más grande los cinco continentes… Y en la franja de Nautla de la cocada más gigantesca del sistema solar… Y en Córdoba de la flor de izote más sabrosa del hemisferio universal… Por eso, en las pailas freirán más de tres mil mojarritas… Y todos y cada uno de los habitantes de Chachalacas, quizá de Úrsulo Galván, se unirán solidarios al objetivo superior… Chachalacas, entonces, para el mundo…
ESCOLLERAS: En total, la mojarra más grande del mundo pesará un aproximado de una tonelada… Y luego de que el jurado internacional del Récord Guinness certifique la posibilidad, entonces, la tonelada de mojarra será repartida entre los asistentes de los días 26 al 28 de julio… Es decir, el último fin de semana del mes que camina… Gran atractivo, entonces, para el turismo regional… Y, de paso, levantar expectativas para el hotel de Chachalacas, que fue orgullo del Instituto de Pensiones en el tiempo del maestro José Luis Lobato Campos…
PLAZOLETA: El estribillo de “la mojarra más grande del mundo” tiene el punto de partida, entre otras razones de peso y con peso, en el “carnaval más alegre del mundo”, aun cuando nadie dudaría de que está en Río de Janeiro… En todo caso, son títulos de abolengo y prosapia ganados en el ring turístico del país y del exterior… Más porque en cada pueblo suele repetirse la misma cantaleta… Y a las pruebas, cada organizador y autoridad suele remitirse…
PALMERAS: El penúltimo municipio laureado (y de MORENA) fue Córdoba con la flor de izote más sabrosa del territorio jarocho… Digamos, a la altura de cuando en el siglo pasado, los pambazos de Xalapa eran los preferidos de Mamá Carlota, la esposa de Maximiliano de Habsburgo, y que solía enviar a un propio para comprarlos y llevárselos al Castillo de Chapultepec donde vivían y agasajar a los invitados a sus comilitonas… Muchos años después, el góber Agustín Acosta Lagunes solía llevar en un vuelo especial picadas y gordas del barrio de La Huaca a una hermana del presidente José López Portillo… La vida pública, entonces, con momentos estelares…